五大成本,让很多餐厅利润大打折扣,甚至是颗粒无收;
第一项附加成本、是餐厅房租,直接计入经营成本
第二项附加成本、是员工宿舍房租,体现在福利上。
第三项附加成本、是企业所有成员买房或租房的支出,体现在工资上。
第四项附加成本、是餐厅食材供应商的房租,会加价到食材上。
第五项附加成本、是企业总部、工厂、库房的房租,会分摊给餐厅。
餐饮利润难提升,同赢餐饮发现罪魁祸首竟是“它”
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